主料:
黑木耳适量，
五花肉，
50克，
青蒜，
2根
辅料:
香葱，
l根，
青蒜，
2个，
干红辣椒，
1个祁县豆辫，半勺白糖，
半勺，
生抽，
l勺，
胡椒粉，
少许，
鸡粉，
少许，
姜，
5克，
水淀粉，
20克，
食用油，
15克黑木耳炒青蒜的做法步骤
1.准备食材:黑木耳，青蒜，五花肉。
2.木耳用温水浸泡二个小时，洗净撕成小朵。
3.焯水后的五花肉切片，香葱和青蒜，干辣椒切成段，姜切片，水淀粉20克。
4.锅内放油，油温热放入半勺祁县豆瓣，小火慢慢煸出红油。
5.放入互花肉炒出油。
6.放入葱段，姜片，干辣椒，少许胡椒粉炒香。
7.放入木耳，加一勺生抽，少许白糖，加少许水略炒。
8.出锅前放入鸡精，青蒜，少许水淀粉炒匀关火。
9.盛盘。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 黑木耳
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